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Cours d'italien pour étrangers
Cours Culturels, dégustations et cuisine

Cours culturels     

L’Italiano Porticando propose un vaste choix de cours et de séminaires, théoriques et pratiques, portant sur différents thèmes de civilisation telle que l'histoire, l'art, l'architecture, les traditions du Piémont et, en particulier, de Turin. Il est possible d'associer ces cours de culture à nos cours individuels ou à nos cours en petits groupes.

En effet, nous croyons que, pour apprendre et connaître la langue italienne et surtout pour en faire une véritable passion, il est important de découvrir les aspects culturels qui caractérisent les lieux qui nous accueillent.

La méthode d'enseignement se fonde sur la participation active et interactive des participants et est renforcée par l'usage de matériel audiovisuel, photographique, de films, de documents écrits, etc.… Les cours prévoient également des visites guidées et des itinéraires étudiés sur mesure afin d'avoir une vue exhaustive du thème traité.

Les cours avront lieu selon la demande des participants et en accord avec le secrétariat.

Domaines des thèmes proposés:

Architecture

Histoire de l'Art

Littérature

Cours sur les vins du Piémont et Dégustation de vins et chocolat

Cours de cuisine (dans une école de cuisine et chez l'enseignant)


 

Architecture:

Les sujets proposés traitent l'architecture et le paysage urbain de Turin, le cours et le séminaire comprennent une introduction générale et un approfondissement sur les thèmes suivants: 

Turin Romaine: La naissance de la ville et ses lieux symboliques

Turin Baroque: Les Résidences de la famille de Savoie; sa présence architectonique et
scénographique dans la Turin des Savoies

De Guarini Gaurino à Filippo Juvarra, deux grands architects transformèrent la ville piémontaise en capitale de l'Etat de Savoie.

L'architecture du style Liberty et éclectique: Turin au début du XXème siècle, le style floral des villas et des palais des nouveaux quartiers. 

Le développement urbain de Turin: les transformations actuelles urbanistiques et architectoniques à Turin qui est un lieu d'échange et de remède pour des architectes et des artistes connus dans le monde entier, des architects comme Gae Aulenti et Arata Isozaki et des artistes comme Michelangelo Pistoletto, Jannis Kounellis, Giuseppe Penone,Mario Merz, Per Kirkeby, et bien d'autres encore qui, à travers leurs réalisations, caractérisent Turin en tant que ville du futur .

 

Histoire de l'art italien:

Les courants artistiques italiens les plus importants: de l'art byzantine à l'art de la renaissance, de l'art baroque au courants du 19ème siècle, à l'avant-guarde du 20ème siècle. 

Les protagonistes de l'histoire de l'art italien: la vie et une analyse des œuvres les plus significatives des artistes italiens connu internationalement.

 

Littérature: Les grands écrivains piémontais

On étudiera des écrivains "piémontais", c'est-à-dire des écrivains qui sont nés et qui ont grandi dans cette région et qui ont, au cours de leur vie, parlé et écrit du Piémont.

Quelques-uns se jouissent d'une réputation internationale comme Alfieri, Pavese, Fenoglio, Soldati, Ginzburg, Fruttero & Lucentini.

Le cours prévoit à part de la lecture et l'analyse de quelques extraits et éventuellement la visite des lieux où les écrivains ont vécu et qu'ils ont fréquenté, ou bien qui les ont inspirés et dont l'atmosphère et les caractéristiques ont été décrites.

 

Cours sur les vins piémontais et dégustations de chocolat:

L'Italiano Porticando organise mensuellement des après-midis dédiés à la cuisine et aux vins piémontais. Ces cours vont être donnés par des hommes du métier qui accompagneront les participants à une découverte des produits typiques de cette région. 

Les vins piémontais 

Cours sur les vins du Piémont

Les caractéristiques des cépages et des territoires où ils sont cultivés, ainsi que leur combinaison avec les plats piémontais. 

Horaires: - l'aprés-midi dans les salles de l'école
Coût:€ 50,00 (minimum de 4 participants)
Inclut:  - introduction aux vins piémontais et à leur combinaison avec les plats piémontais
- documents spécifiques et matériel d'apprentissage supplémentaire
- dégustation de quelques vins et de produits typiques 

Dégustation de spécialités au chocolat avec visite de l'atelier d'un maître chocolatier

Dégustation de spécialités au chocolat chez l'atelier d'un maitre chocolatier situé en plein cœur de Turin et aussi possibilité de visiter la production de l'atelier chocolatier

Horaire:  - l'après-midi (les mois de septembre, octobre, janvier, février, mai, juin)
Coût - dégustation € 15,00  (min. 5 participants)
- visite à l'atelier de production € 25,00 (min. 5 participants)

 

La cuisine piémontaise

Cours de cuisine de gourmet

Préparation et présentation de plats typiques piémontais cuisiné par des spécialistes gourmets

Horaire: - l'après-midi/le soir chez une école de 
cuisine/restaurant
Coût: a partir de € 65,00 (min. 5 participants)
Inclut:  - documentation spécifique et matérial
didactique
- dîner avec dégustation des plats cuisinés 

Cuisiner chez l'enseignant

Ce cours est pour ceux qui veulent apprendre à cuisiner les plats tipiques italiennes et piémontais comme cuisinés chez les familles italiennes. 

Horaire: - l'après-midi/le soir chez la maison de l'enseignant
Coût: € 35 - 45,00 (min. 4 participants)
Inclut:  - documentation spécifique et matérial
didactique
- dîner avec dégustation des plats cuisinés

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